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Ristorante la Spelunca - Santa maria Capua Vetere

In una delle strade più antiche di Santa Maria Capua Vetere, tra i palazzi del centro storico e meraviglie dell’archeologia, sorge il Ristorante La Spelunca, in cui dal 2007 le famiglie De Stasio e Tafuri propongono i piatti della cucina tradizionale napoletana in chiave contemporanea, rivisitati combinando i sapori e giocando sui contrasti.
Grazie alla guida esperta e creativa di Antonio De Stasio, La Spelunca è una vera Osteria d’Autore, in grado di offrire una cucina versatile ma sempre gourmet: ristorante, pizzeria, braceria, tutte le preparazioni sono contraddistinte da un’alta qualità e ricerca del gusto, nel rispetto dell’ambiente e del territorio.

Il tutto accompagnato da una carta dei vini che mette a disposizione dei clienti una selezione delle migliori etichette del mercato, dal rosso al bianco, dalle bollicine ai distillati, dal locale al nazionale.
Un’antica dimora di charme di circa 1000 mq completamente rinnovata e caratterizzata da un ambiente moderno, elegante, luminoso ed accogliente, perfettamente in linea con la cucina proposta. Due sale interne che possono accogliere circa 80 posti a sedere, con forno a legna e corner brace a vista dove riunirsi per eventi privati; un ampio giardino con 70 posti a sedere munito di barbecue dove gustare, nelle giornate estive e non solo, i nostri migliori piatti in un luogo suggestivo, circondati da un meraviglioso agrumeto di 70 anni, tipico dei giardini sammaritani.
La Spelunca offre anche la possibilità di pernottare, con le nuove 5 camere al piano di sopra che permettono agli ospiti di vivere l’esperienza di un b&b di lusso in uno dei centri storici più vivaci e affascinanti della Campania.

La Location

La Location

Una dimora d’epoca dal fascino moderno in pieno centro storico

Il Ristorante La Spelunca è situato tra lo splendore dell’Anfiteatro romano e il fascino del Mitreo, la proprietà che ospita La Spelunca è una dimora d’epoca, appartenuta nel ‘700 a Nicola Nicolini, uno dei più grandi giuristi della storia italiana, e giunta poi negli anni al nonno di Antonio. Gli interni sono stati completamente ristrutturati ed ampliati, fino a creare un ambiente elegante e confortevole dal carattere moderno, mentre la facciata è rimasta così com’era una volta: una sintesi perfetta tra tradizione e rinnovamento.

Antonio De Stasio

Antonio De Stasio

Una guida che rielabora la tradizione in modo creativo e innovativo

E’ Antonio De Stasio la guida creativa a capo del ristorante La Spelunca e grazie ad uno staff di eccellenza e all’apporto della moglie Michela Tafuri e di papà Carlo Tafuri, è riuscito a portare il suo locale da piccola attività a conduzione familiare a Osteria gourmet. Formazione da pizzaiolo e grande esperienza in macelleria, dove ha passato diverso tempo per imparare a tagliare e selezionare la carne: queste le basi su cui poggia il lavoro di Antonio. Una formazione che è in continuo aggiornamento, per poter offrire ai suoi clienti il massimo della qualità.

Prenota subito il tuo tavolo nel nostro ristorante, ti aspettiamo


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  • Vieni a trovarci

    Siamo a Santa Maria Capua Vetere

    La Spelunca Ristorante

    Ristorante Braceria e Pizzeria
    per gustare una cucina versatile ma sempre gourmet

    Via Pietro Morelli, 15
    Santa Maria Capua Vetere,
    81055 CE

    Orari Apertura -
    Aperto a pranzo e a cena - Pizza anche a pranzo
    (chiuso il martedì)

    Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

    Luxury Bed&Breakfast

    Il Luxury b&b de La Spelunca è un elegante
    e raffinato bed and breakfast vicino all'anfiteatro campano

    Via Pietro Morelli, 15
    Santa Maria Capua Vetere,
    81055 CE

    Check-in dalle alle
    Check-out entro le 10:30

    Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

    Telefono: 0823844778

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